L’intégration d’aliments fermentés comme le pain au levain peut être bénéfique pour protéger le corps contre ces maladies.
Le pain au levain, grâce à son faible indice glycémique, peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques, de diabète et de cancer.
De plus, le processus de fermentation améliore les nutriments contenus dans les grains entiers, offrant des composés bénéfiques pour la santé.Le pain au levain est naturellement levé en laissant fermenter un mélange de farine et d’eau, ce qui le rend plus facile à digérer pour les personnes ayant un système digestif sensible.
Bien que les bactéries probiotiques présentes dans le levain meurent lors de la cuisson, le processus de fermentation réduit les phytates et l’acrylamide, deux substances liées à des problèmes de santé.
En incorporant le pain au levain dans l’alimentation, les personnes de plus de 50 ans peuvent bénéficier de ses propriétés antioxydantes, antihypertensives et antidiabétiques pour maintenir une bonne santé en vieillissant.Boostez votre boutique WooCommerce avec l'IA !
Découvrez Idevart AI Multiple Product Publisher, le plugin ultime pour générer automatiquement des descriptions produits captivantes, publier jusqu’à 5 produits simultanément, et gagner un temps précieux sur la gestion de votre e-commerce.
Obtenez-le dès maintenant
