3, érythrosine ou E127, a été largement utilisé dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques depuis son approbation par la FDA en 1969.
Cet additif commun se retrouve dans de nombreux produits de consommation tels que des bonbons, des boissons, des produits de boulangerie et des médicaments.
Cependant, des études scientifiques de plus en plus nombreuses mettent en évidence les risques pour la santé liés à la consommation de Red 3, notamment son potentiel cancérigène.
En réaction à ces données, la Californie a décidé d’interdire l’utilisation du Red 3 dans les aliments à partir de 2023, et la Food and Drug Administration a annoncé une interdiction nationale pour le 15 janvier 2025.Les effets néfastes du Red 3 sur la santé ont été largement documentés, notamment en ce qui concerne la régulation des hormones thyroïdiennes, la formation de tumeurs thyroïdiennes et les effets toxiques sur le cerveau.
Plusieurs études sur des animaux ont montré des liens entre le Red 3 et ces problèmes de santé.
Cette dynamique réglementaire, qui a abouti à l’interdiction du Red 3 dans les aliments aux États-Unis, souligne l’importance de la vigilance continue pour protéger la santé publique face aux intérêts industriels.
Il est recommandé aux consommateurs de vérifier les étiquettes des produits pour éviter le Red 3 et d’opter pour des alternatives naturelles pour réduire leur exposition à cet additif potentiellement nocif.Boostez votre boutique WooCommerce avec l'IA !
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