Une récente étude en Australie a révélé que le lait de chamelle pourrait être une alternative plus saine et hypoallergénique au lait de vache en raison de ses niveaux plus élevés de peptides bioactifs naturels.
Cependant, il reste à tester la puissance de ces peptides.
Le lait de chamelle contient également moins de lactose que le lait de vache, et présente des compositions en matières grasses, protéines et lactose différentes.
Bien que la production de lait de chamelle soit actuellement limitée, l’environnement semi-aride d’Australie et la présence de chameaux sauvages pourraient favoriser une augmentation de la production et de la consommation.Boostez votre boutique WooCommerce avec l'IA !
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