Leur étude, qui couvre 16 événements climatiques extrêmes entre 2022 et 2024, révèle que de telles conditions, souvent sans précédent, deviendront de plus en plus fréquentes, impactant directement la production agricole et augmentant les coûts pour les consommateurs.
Les épisodes de sécheresse en Californie et en Arizona, ainsi que des événements comme l’ouragan Ian, ont entraîné des pénuries alimentaires et des augmentations de prix significatives.
La chaleur intense en Asie et les inondations en Australie ont également exacerbé la situation.
Bien que des augmentations de prix à court terme incitent souvent à une production accrue, des produits comme le café et la viande bovine restent affectés sur le long terme.
Les chercheurs recommandent l’élaboration de politiques pour aider les consommateurs face à la hausse des prix, tout en soulignant que la réduction des émissions de gaz à effet de serre est essentielle pour atténuer l’inflation alimentaire à l’avenir.Boostez votre boutique WooCommerce avec l'IA !
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