En analysant plus de 139 millions de commandes individuelles et 9,8 millions d’offres de repas, Vita Mojo a révélé des informations intéressantes sur les préférences des consommateurs dans des lieux de restauration rapide de premier plan au Royaume-Uni.
Les données montrent une augmentation significative des commandes de café au lait, des plats végétaliens et végétariens, ainsi que des boissons gazeuses telles que le Coca-Cola.
De plus, les préférences en matière de chips, ketchup et mayonnaise ont également été examinées, mettant en lumière des changements surprenants dans les habitudes alimentaires des consommateurs.Les conclusions des données de 2024 indiquent un intérêt croissant des consommateurs pour des options de repas respectueuses de leur santé et de l’environnement, telles que les plats à base de plantes.
L’importance de réduire l’utilisation de plastiques à usage unique a également été soulignée, avec une augmentation notable de l’utilisation de gobelets réutilisables.
Vita Mojo s’engage à fournir des informations précieuses à ses partenaires opérateurs en traitant les données des consommateurs en temps réel, ce qui leur permet de mieux comprendre et répondre aux besoins de leur clientèle.
Cette analyse approfondie des tendances alimentaires et de consommation de boissons offre un aperçu précieux du marché actuel et des évolutions à venir dans le secteur de la restauration rapide.
